一般社団法人おだしプロジェクト代表理事の土岐山協子さんゲストー民放12局オンエアラジオ9月22日〜9月28日放送

今週(9/22-9/28)のラジオ番組「身近なことからSDGs」は、一般社団法人おだしプロジェクト代表理事の土岐山協子さんにお話を伺います。　

土岐山さんは1972年、宮城県生まれ。高校教師などを経て「自炊を義務教育に」を合言葉に、お母さんが自分の人生のための時間を持つことが第一という理念のもと、子どもが料理を作れるようになるメソッド『ゼロからはじめる自炊塾』などをスタート。現在1万人の自炊先生を誕生させるプロジェクトを推進中とのことです。

今回はSDGsゴール3「すべての人に健康と福祉を」につながるお話として、家の中が食で満たされていること自体が福祉で、誰かだけが料理を作れるという状況はやめた方が良いことなどについて。　

ゴール4「質の高い教育をみんなに」に関し、家庭の教育として、安心の空間を担保した上で食を大切にする必要性などについて。

ゴール17「パートナーシップで目標を達成しよう」に関し、日本の発酵文化をささえる酒蔵、味噌、醤油屋さんとのコラボレーションなどについてお話を伺います。

radikoプレミアムから1週間タイムフリーで配信されます。是非お聴き下さい♪