今週(7/29-8/4)のラジオ番組「身近なことからSDGs」は、トマトなどの作物残渣のアップサイクルに取り組む、株式会社アグリターン代表取締役の原直子さんにお話を伺います。
原さんは農業に携わりたいと、2021年に家族4人で東京都から北海道美瑛町に移住。それ以前はおよそ17年にわたって、地域の話題や生活情報など幅広い分野を取材するテレビ番組のディレクターでした。移住後に働き始めた農場で、野菜の茎や葉といった作物残渣の多さに衝撃を受け、その利用、活用を図りたいと起業をされました。
今回はSDGsゴール7「エネルギーをみんなに そしてクリーンに」につながるお話として、真冬の北海道で石油を大量に使って農業用ハウスを暖かくしてトマトを生育する農業の現状などについて。
ゴール12「つくる責任 つかう責任」に関し、今まで捨てられていたトマトの葉や茎を原料にした、土に還る食器を作るに至るまで、さらにはその食器をたい肥になるまで見届ける大切さなどについて。
ゴール17「パートナーシップで目標を達成しよう」で、色々な人の知恵とのつながりで商品の開発に至った話や、教育現場などと連携して新たな利活用のアイデアが生まれつつある現状などについてお話を伺います。
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